生產(chǎn)工藝
調(diào)味面制品（辣條）在國(guó)內(nèi)幾乎無人不知，無人不愛，其早期的生產(chǎn)方式為傳統(tǒng)小作坊手工制作，存在食品安全隱患，隨著行業(yè)不斷發(fā)展與食品安全的監(jiān)管力度整個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是必然的趨勢(shì)。湖南國(guó)湘食品有限公司跟隨時(shí)代步伐積極投入研發(fā)資金（近三年研發(fā)費(fèi)用投入增加12倍），在產(chǎn)品種類方面嚴(yán)格遵守食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整食品配方，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，目前我司已有研發(fā)呼辣呼辣、三湘古鎮(zhèn)2個(gè)品牌，可滿足顧客選擇的多樣性要求；在生產(chǎn)工藝方面堅(jiān)持引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，改傳統(tǒng)手工加工食品為智能制造生產(chǎn)。
近三年我司先后投入大量資金，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備全自動(dòng)包裝機(jī)、半自動(dòng)生產(chǎn)線等設(shè)施，同時(shí)還配備有專業(yè)的食品消毒滅菌設(shè)備、食品檢測(cè)儀器，從原料處理、投料到包裝、檢測(cè)、成品等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全程智能化控制，不僅品質(zhì)更加有保障，還大大提高了生產(chǎn)效率，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。公司投資超過3000萬元，用于智能產(chǎn)線引進(jìn)以及產(chǎn)線自動(dòng)化、機(jī)械化改造，產(chǎn)品質(zhì)量得到保證的同時(shí)，也減少了成本投入，平均可節(jié)約80%勞動(dòng)力。
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